衣索比亞|耶加雪菲|加格里處理廠|水洗 Ethiopia Yirgacheffe «Gargari station» Washed Drip Bag 1 盒 6 包

NT$270

品種:74110

海拔:1983 m

精緻方式:水洗處理

乾燥方式:非洲床日曬

烘焙程度:中烘焙 均衡口感

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分類:

履歷

品種:74110
海拔:1983 m
精緻方式:水洗處理
乾燥方式:非洲床日曬
烘焙程度:中烘焙 均衡口感
風味描述
中文:桃子、焦糖、巧克力、綠茶
英文:Apricot, caramel, chocolate, green tea

特色

這款是特別耐烘焙的耶加雪菲!通常淺烘焙會有的清新柑橘與花香,在中深烘焙的火力之下,轉化成桃子類的甜水果,甚至有一點像荔枝。加上柑橘與巧克力的香氣,還有綠茶的尾韻,造就一款口感不酸但味道豐富的咖啡。

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沖煮指南

— 建議養豆時間:1-2 週

— 拆封後嚐鮮期:2 週

— 依照現場數量出貨,如需接近養好日期豆子,歡迎聊聊詢問現貨狀況

|手沖建議|

手沖建議

使用18 克咖啡豆,研磨刻度接近二砂大小 ( Fellow ODE Gen2 研磨度6 ),使用 90度C 水溫,悶蒸水量約 30ml,悶蒸 30 秒,再平均分三次注水注到240g 滴完後,即完成萃取。

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沖煮建議