哥斯大黎加|菈莉雅處理廠|紅蜜處理|競標批次|給夏 Costa Rica «La Lia Mill» “EEVC#10” Red Honey Geisha 100g

NT$650

品種:Geisha 給夏

海拔:19,00 m

精緻方式:Red Honey 紅蜜處理

乾燥方式:天然日曬

烘焙程度:淺烘焙 果酸口感

熟豆:$650/100g

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履歷

    • 品種:Geisha 給夏
    • 海拔:1,900 m
    • 摘取方式:手工挑選
    • 精緻方式:Red Honey 紅蜜處理
    • 乾燥方式:高架床日曬乾燥
    • 烘焙程度:淺烘焙 果酸口感

風味描述

    • 中文:櫻桃、蜜李、杏仁、紅葡萄
    • 英文:Pluot, cherry, almon, grape

 

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沖煮指南

— 建議養豆時間:1-2 週

— 拆封後嚐鮮期:2 週

— 依照現場數量出貨,如需接近養好日期豆子,歡迎聊聊詢問現貨狀況

|手沖建議|

手沖建議

使用18 克咖啡豆,研磨刻度接近二砂大小 ( Fellow ODE Gen2 研磨度6 ),使用 90度C 水溫,悶蒸水量約 30ml,悶蒸 30 秒,再平均分三次注水注到240g 滴完後,即完成萃取。

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沖煮建議