營業時間:
週一至週五 07:30-21:00
週六 09:00-21:00
週日 09:00-18:00
電話: 02-2786 5095
logos.coffea@gmail.com
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週日 09:00-18:00
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NT$390
品種:衣索比亞、哥斯大黎加
精緻方式:Natural 日曬處理
烘焙程度:淺烘焙 果酸口感
熟豆:$390/200g
以活潑的果酸、豐富的果香味為特色,本款咖啡以類似柑橘的水果調性為主,但同時融合許多焦糖、烤堅果的風味。 味覺敏銳的您,也許會發現它有明顯的日曬處理豆的特色。沒錯!它是一款日曬豆為主的配方,在豐富多樣的風味表現之下,又兼具優質的平衡杯感。
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— 建議養豆時間:1-2 週
— 拆封後嚐鮮期:2 週
— 依照現場數量出貨,如需接近養好日期豆子,歡迎聊聊詢問現貨狀況
|手沖建議|
使用18 克咖啡豆,研磨刻度接近二砂大小 ( Fellow ODE Gen2 研磨度6 ),使用 90度C 水溫,悶蒸水量約 30ml,悶蒸 30 秒,再平均分三次注水注到240g 滴完後,即完成萃取。
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