哥倫比亞|發現莊園|精選批次|特殊發酵水洗 Colombia Huila «El Diviso» Selection Lot Washed 100g

NT$350

品種:-

海拔:1,850 m

精緻方式:(特殊發酵)水洗處理

乾燥方式:天然乾燥

烘焙程度:淺烘焙 果酸口感

熟豆:$350/100g

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履歷

    • 品種:-
    • 海拔:1,850 m
    • 精緻方式:(特殊發酵)水洗處理
    • 乾燥方式:天然乾燥
    • 烘焙程度:淺烘焙 果酸口感

風味描述

    • 中文:椰奶、桃子、榛果、巧克力、白花
    • 英文:Coconut milk, peach, hazelnut, chocolate, floral

 

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沖煮指南

— 建議養豆時間:1-2 週

— 拆封後嚐鮮期:2 週

— 依照現場數量出貨,如需接近養好日期豆子,歡迎聊聊詢問現貨狀況

|手沖建議|

手沖建議

使用18 克咖啡豆,研磨刻度接近二砂大小 ( Fellow ODE Gen2 研磨度6 ),使用 90度C 水溫,悶蒸水量約 30ml,悶蒸 30 秒,再平均分三次注水注到240g 滴完後,即完成萃取。

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沖煮建議