甘露配方 Nectar Blend 咖啡豆 200克

NT$480

品種:哥倫比亞、衣索比亞

精緻方式:水洗、共發酵厭氧水洗

烘焙程度:淺烘焙 果酸口感

熟豆:$480/200g

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履歷

    • 品種:哥倫比亞、衣索比亞
    • 精緻方式:水洗、共發酵厭氧水洗
    • 烘焙程度:淺烘焙 果酸口感

風味描述

    • 中文:水蜜桃、荔枝、甜橙、玫瑰茶
    • 英文:Peach, litchi, orange, rose tea

杯測師總評

古希臘詩人品達(Pindar)曾寫道:諸神將「甘露⋯⋯滴在唇上,使其不朽」。這款「甘露」配方,正是從這個意象出發,讓神話中的甜,落入一杯日常可飲的咖啡。

哥倫比亞與衣索比亞兩地風土交織,以水洗與共發酵厭氧水洗處理,經淺烘焙呈現輕盈而細緻的風味層次。入口是水蜜桃與荔枝般的飽滿果香,甜橙帶來明亮清爽的轉折,尾韻則緩緩落在玫瑰茶般的柔和花香裡。

一杯帶有光澤、果甜與花香的神話配方。適合想在日常中,喝到一點超凡感的你。

 

 

商品評價

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沖煮指南

— 建議養豆時間:1-2 週

— 拆封後嚐鮮期:2 週

— 依照現場數量出貨,如需接近養好日期豆子,歡迎聊聊詢問現貨狀況

|手沖建議|

手沖建議

使用18 克咖啡豆,研磨刻度接近二砂大小 ( Fellow ODE Gen2 研磨度6 ),使用 90度C 水溫,悶蒸水量約 30ml,悶蒸 30 秒,再平均分三次注水注到240g 滴完後,即完成萃取。

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沖煮建議